iraqisworld


 
البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المسخن(دجاج وبصل وزيت وفلفل)..يعني من هاي الاشياء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*AMEER^GHALIB*
مدير المنتدى
مدير المنتدى


ذكر
عدد الرسائل : 457
العمر : 25
الموقع : BABIL-IRAQ
العمل/الترفيه : عألأساس طالب
المزاج : بس حسي بيه
علم الدوله :
تاريخ التسجيل : 10/01/2008

البطاقه الشخصيه
sms للمنتدى:
نشاط العضو:
100/100  (100/100)
الوطن:

مُساهمةموضوع: المسخن(دجاج وبصل وزيت وفلفل)..يعني من هاي الاشياء   الجمعة فبراير 08, 2008 11:10 pm

المسخن

المقادير
1000 غرام دجاج مسحب.
1/4 كوب زيت نباتي وسمن ممزوجان.
3/4 كوب بصل مقشر ومقطع إلى شرائح.
3 ملاعق طعام سماق مطحون.
1 رغيف خبز عربي مرقوق، مقسوم إلى قسمين.
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
الطريقة
ـ إفركي قطع الدجاج بالملح والفلفل. اقليها بالزيت والسمن مع التقليب المستمر على النار حتى يحمر. ارفعيه وضعيه جانباً في طبق.
ـ قلبي البصل بما تبقى من الزيت حتى يذبل. ثم أضيفي إليه السماق واستمري بالقلي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه، اضيفي زيت الزيتون واتركيه جانباً.
ـ ضعي قطعة من الخبز في أسفل صينية مدهونة بقليل من الزبدة. ضعي نصف كمية البصل في وسط قطعة الخبز ثم ضعي قطع الدجاج فوقها.
ـ وزعي البصل المتبقي على قطع الدجاج ثم غطيه بقطعة الخبز المتبقي. انثري قليلاً من الماء على الخبز وغطي الصينية بورق إلمينيوم.ـ ثم ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
ـ قطعي المسخن إلى عدة أقسام وقدميه ساخناً في طبق التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://iraqisworld.ahlamontada.com
bird of love
عضو مميز
عضو مميز


ذكر
عدد الرسائل : 3309
العمر : 24
الموقع : www.iraqws.com
العمل/الترفيه : طالب
علم الدوله :
تاريخ التسجيل : 07/02/2008

البطاقه الشخصيه
sms للمنتدى:
نشاط العضو:
0/0  (0/0)
الوطن:

مُساهمةموضوع: رد: المسخن(دجاج وبصل وزيت وفلفل)..يعني من هاي الاشياء   السبت فبراير 09, 2008 8:06 am

يسلمووووو الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.n911n.com/vb/showthread.php?t=7073
لؤلؤه البصره
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 1303
تاريخ التسجيل : 17/01/2008

البطاقه الشخصيه
sms للمنتدى:
نشاط العضو:
0/0  (0/0)
الوطن:

مُساهمةموضوع: رد: المسخن(دجاج وبصل وزيت وفلفل)..يعني من هاي الاشياء   الأحد مايو 18, 2008 7:06 pm

شكرررررررررررررررررررا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت بغداد
مشرفه


انثى
عدد الرسائل : 3026
العمر : 22
الموقع : iraqisworld
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : good
علم الدوله :
تاريخ التسجيل : 02/04/2008

البطاقه الشخصيه
sms للمنتدى:
نشاط العضو:
0/0  (0/0)
الوطن:

مُساهمةموضوع: رد: المسخن(دجاج وبصل وزيت وفلفل)..يعني من هاي الاشياء   الإثنين مايو 19, 2008 2:10 pm

شكراااااااااااااااااااااا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المسخن(دجاج وبصل وزيت وفلفل)..يعني من هاي الاشياء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
iraqisworld :: قسم الاسره :: الطبخ-
انتقل الى: